ハーブ氷は、飲み物に風味や香りを加える素敵なアクセントです。
この記事では、ハーブ氷の基本的な作り方をご紹介します。
ハーブ氷の作り方
材料:
- ハーブ（例: ミント、ローズマリー、バジル、レモングラスなど） – お好みのハーブを選んでください。
- 水
手順:
- ハーブの洗浄:
- 選んだハーブをよく洗い、不要な部分や汚れを取り除きます。
- ハーブの刻み方:
- ハーブを適切なサイズに刻みます。小さなハーブは氷によく馴染みますが、大きすぎると氷が凍りにくい場合があります。
- 氷の用意:
- 塩水を作るか、精製水を使用して氷を作ります。塩水を使うと、氷が透明になりやすく、ハーブが美しく見えます。
- ハーブを氷に入れる:
- 氷の容器の各セクションに、刻んだハーブを均等に分けます。ハーブは氷に閉じ込められ、凍った後に飲み物に香りを加えます。
- 凍らせる:
- 氷を冷凍庫に入れ、完全に凍るまで待ちます。通常、数時間から一晩で凍ります。
- 飲み物に使う:
- 凍ったハーブ氷を飲み物に加えて楽しんでください。例えば、水やアイスティー、ジン・トニック、レモネードなどに最適です。
- 注意点:
- ハーブ氷を作る際は、ハーブが氷に凍り付くのを防ぐために、最初に軽く凍らせてからハーブを加えても良いです。
ハーブ氷は、暑い季節に特に爽やかで、見た目も美しくなります。様々なハーブを組み合わせて試してみて、お好みの組み合わせを見つけてください。
まとめ
この記事では、ハーブ氷の基本的な作り方をご紹介しました。
