【冬の手仕事】はちみつ大根の生姜湯の作り方

材料:

• 大根：1片（厚めに切る）
• 生姜：1片（皮を剥いて薄切り）
• はちみつ：大さじ2
• お湯：2カップ
• レモン（オプション）：スライスして添える場合があります

手順:

1. 大根と生姜の下ごしらえ:
   • 大根を皮を剥いて厚めに切り、生姜も薄切りにします。
2. お湯で煮る:
   • 鍋にお湯を沸かし、大根と生姜を入れます。中火にし、大根が柔らかくなるまで約15〜20分煮ます。
3. 湯をこし、器に注ぐ:
   • 大根と生姜が柔らかくなったら、湯をこし器でこして、温かい器に注ぎます。
4. はちみつを加える:
   • 温かい湯にはちみつを加え、よくかき混ぜます。甘みがお好みで調整できます。
5. レモンを添える:
   • オプションでレモンのスライスを添えると、風味がアップします。
6. 温まる:
   • はちみつ大根の生姜湯が温かいうちにお召し上がりください。